やさしいバイオテクノロジー 血液型や遺伝子組換え食品の真実を知る (サイエンス・アイ新書)
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やさしいバイオテクノロジー 血液型や遺伝子組換え食品の真実を知る (サイエンス・アイ新書)
芦田 嘉之

定価: ¥ 945
おすすめ度:

発売日: 2007-01-16
発売元: ソフトバンククリエイティブ
やさしい「応用」の本
本書のタイトルにある「やさしい」とは、大学レベルの生物学(すなわち本格的なバイオテクノロジー)の入門書ですよ、という意味だろう。
もちろん新書なので基本的な部分の解説もあるけれど、そこは図版を中心としたあっさりとした解説。その上、高校生物の範囲を超える部分も少なくない。私のような、生物の知識は中学理科止まり、という人が、一読して内容を理解できるかというと、あやしいと思う。本書の想定読者は、高校生物の内容は大まかでも理解している人、なんだろう。
別に遺伝子とDNAがどう違うのかわからなくても、著者の「結論」だけなら理解できる。が、それでは本書と『買ってはいけない』の類との差異というのは、結局どちらの意見が好きか、ということにしかならない。本書のキモは「なぜその結論に至るのか」という理屈の部分なので、基本的な解説をもう少していねいにしてほしかった。
たとえば本書では、
DNA:デオキシリボ核酸 塩基のつながったもの 遺伝子の本体
遺伝子:DNA分子の一部 タンパク質の設計図
タンパク質:アミノ酸がつながってできたもの
などと解説されている。これでわかる人もいる(そういう読者を想定している)のだろうけど、それでは本書が本当にリーチしたい人たち、つまり遺伝子とDNAの違いがわからない人には、届かないのではないか。
悪くはない本だし著者のまじめな姿勢は尊敬するけれど、同時にもう少し、やさしい内容だったら、という想いもある。啓蒙書の本分というのは、読者のレベルまで降りていくことにあると思うので。
真面目な学者のきちんとした報告ぶりに好感
まじめな学者が、きちんとわかりやすく
バイオテクノロジーについて解説しようと努力した、という感じの本です。
で、この本には
「血液型や遺伝子組み換え食品の真実を知る」という副題がついていますが、
気楽に読んではいけません。
遺伝子組み換え食品について、世間一般で思われているような
ある種の危険はなぜないのかを、誠意とはなにか、細胞とはなにか、
遺伝子とは何かといったレベルから説き起こします。
ですので、気軽に電車で楽しんで読もう、という本ではありません。
ですが生物を勉強したい高校生が、生物学の入門として読むのには、
実にすばらしい本だと思います。
言っていることも穏当で、たとえば血液型占いも、
頭ごなしに否定する、という感じではありません。
またp.35 バナナとアルコールと塩と洗剤で、
自宅でも簡単にDNAを取り出せる、という解説が面白かったです。
やってみたくなるぢゃないのさ。
DNA鑑定の話や、ゲノムと遺伝子はちがうんだーと
朝日新聞のクロスワードパズルの答えに投書したら丁寧な返事が来た話とか、
真面目な学者のきちんとした報告ぶりに好感が持てました。
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